Şile Teke Köy Süt Çiftliği Günlük Köy Sütü

İstanbul’un Şile ilçesinin Teke köyünde olan süt çiftliğimiz istanbula yakınlığı ile sütlerimizi istanbulda yaşayan müşterilerimize ulaştırmamızda en büyük kolaylıktır, İstanbul şile bölgesinde günlük çiğ süt üretim tesisi olarak tek firma olmamıza rağmen istanbulda süt satmakta olan birçok sütçü sütlerinin şileden geldiğini idda ederek söyleyerek süt sattığına şahit oluyoruz, şilenin köylerinde birçok köylü süt üretimi yapıyor fakat bunlar tesis şeklinde değiller eski usullerle 3-5 inekle sınırlı olarak küçük çaplı süt üretimi yapmaktalar, köylünün 3-5 hayvanla ürettikleri 50 litre 60 litre gibi sağdığı sütleri istanbulda süt toptancılığı yapan firmaların süt toplama araçlarıyla toplayarak istanbuldaki süt toplama merkezlerinde toplayarak mahalle sütçülerine satışı yapılıyor, toplama sütler birçok köylüden toplaması maksadıyla yapıldığı için birçok köylü sağımlarını elle yaptıklarından sütte oluşan kokular ve hijyen bakımından elverişsiz ortamlarda yapılan sağımlar nedeni ile ve soğutma tanklarında direk olarak alınıp soğutulmadıklarından dolayı sütlerin kesmesi ve sıkıntılı olması durumunda, süt toplama merkezlerinde çiğ süte katkı maddeleri katılarak (karbonat-kostik-soda vs.) gibi maddelerle Ph değerleri yükseltilerek insallara doğallığı bozulmuş sütler satılıyor olması biz süt üreticilerini ziyadesi ile üzmektedir.

Sütburada.com olarak biz ne yapıyoruz?
Şilenin teke köyünde bulunan çifliğimizde günlük 2000 litre civarında günlük süt üretimi yapıyoruz, ineklerimizi 6lı gruplar halinde tamamen hijyenik olan sağım odamıza alıyoruz akabinde ineklerimizin  meme uçlarını yıkayarak sağım işlemine başlıyoruz  sağım makinası ile sağımı gerçekleşen sütlerimiz hava ile temas etmeden direk olarak süt soğutma tankımıza nakil oluyor, sağım işlemi bittikten sonra soğutma işlemine başlıyoruz ve 40 dakika gibi bir sürede soğutma tankımızda bulunan sütümüzü +4 derecede sabitleyerek soğutuyoruz, daha sonra sıfır yaptırdığımız  1 lt – 2 lt – 3 lt – 5 lt paketlerimize dolumunu gerçekleştirerek kilitli sistem kapaklarımızla hava teması olmaksızın paketlememizi gerçekleştiriyoruz.
Soğuk zinciri hiçbir şekilde bozmadan paketlediğimiz sütlerimizi frigolu araçlarımızla dağıtımını günlük olarak gerçekleştiriyoruz, soğuk zinciri bozmamamızın ve bunca işlemi yapmamızın nedeni doğallığını bozmadan katkı maddesi gibi hileli yollara başvurmadan insanlarımızın sağlığı ile oynamadan en doğal en temiz en saf hali ile müşterilerimize bu eşsiz lezzeti sunmaktır,
prensibimiz %100 Sağlık %100 Doğallık