Konserve Süt

Sütçüden aldığınız günlük çiğ sütü ocağa koyup kaynatın, Sütçünüz yoksa yada güvenilir bir sütçü bulamıyorsanız, Sütburada.com adrsimizden gönül rahatlığıyla alabilirsiniz.
Ocağa koyduğunuz çiğ süt taşmak için kabarmaya başlayınca ocağın altını kısın ortalama 7 – 8 dakika kadar kısık ateşte kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Kaynattığınız sütü (temiz) metal kapaklı cam kavanoza veya kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
Sütün mutfak tezgahında ya da daha serin biryerde kendi halinde soğumasını bekleyip, kendi halinde soğuyunca buzdolabına kaldırın.
Bu şekilde sütlerinizi ilk günki tazeleğinde uzun süreli saklaya bilir ve lazım olduğu zaman güvenle kullanabilirsiniz.

Not; Çiğ sütün ömrü +4 derecede muhafaza edilirse, ortalama 4-5 gündür