Pratik Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

• 1 litre su
• 2 çay bardağı pirinç
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı şeker
• isteğe göre tarçın

Hazırlanışı:

Öncelikle pirinçler yıkanıp 1 lt su ile tencereye alınır .Pirinçler şişene kadar pişirilir .Sonra üzerine 1 lt süt eklenerek karıştırılır .Sütten biraz kenara bırakılır ve bir kasede una katılır .Un iyice ezilir .Kaynayan tenceredeki sütten kasedeki un, süt karışımına bir miktar konur ve karıştırılarak tencereye dökülür biraz daha kaynatıldıktan sonra şeker eklenir. 2- 3 dakika kaynatılır ve kaselere boşaltılır .Üzerine de isteğe göre tarçın serpilir. İstenirse güveçlere yada aluminyum kaselere dökülüp fırında biraz üzeri yakılabilir.