Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Sütlaç Yapımı Sütün Tadı

MALZEMELER;

  • 3 Litre Günlük Doğal Süt
  • Yarım Su Bardağı Pirinç
  • 1 Yumurtanın Sarısı
  • 2 Vanilya
  • 150 Gr Nişasta
  • 200 Gr Toz Şeker
  • Bir Tutam Damla Sakız

YAPILIŞI;

İlk aşamada pirincimizi haşlıyoruz
Ayrı bir tencerede 3 lt lik sütümüzü kaynatıyoruz,
Sütümüz bir taşımlık kaynadıktan sonra haşladığımız pirinci sütümüzün içine katıp 5 dakika kaynatıyoruz,
daha sonra Toz şekerimizi ilave ederek 5 dakika daha kaynatıyoruz,
boş bir tasın içinde çözelttiğimiz nişastamızın içine yumurtanın sarısını katıp çırparak karıştırıyoruz,
hazırladığımız nişastayı yavaş yavaş karıştırarak kaynayan sütümüzün içine ilave ediyoruz,
damla sakımızı ve vanilya mızıda ekledikten sonra
5 dakika daha kaynatıp sütlacımızı servis yapacağımız taslara (çömlek) dolduruyoruz,
Son olarak çömleklere koyduğumuz sütlaçları içinde su olan tepsiye dizerek
250 derece sıcaklıktaki fırınımıza  atıyoruz üzeri kızarana kadar bekleyip ( takriben 6 dakika )
sütlaçları alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

afiyet olsun.

 

/tarafından